Nasiona czarnuszki mają szerokie zastosowanie jako przyprawa, głównie w piekarnictwie oraz jako zamiennik pieprzu ? w przeciwieństwie do niego, nie podrażnia układu pokarmowego. Można używać mielonych lub całych nasion, które dają się łatwo skruszyć w moździerzu. Charakterystyczny smak – słodkawy, ale jednocześnie ostry i lekko palący oraz swoisty zapach – można uwydatnić poprzez smażenie lub prażenie.
Wartość odżywcza w 100g 1570kJ/375kcal
Tłuszcz 22,3g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,5g
Węglowodany 44,2g
w tym cukry 2,3g
Błonnik 10,5g
Białko 17,8g
sól 0,42g
Może zawierać gluten.
Sposób przechowywania:
Przechowywać w suchym, chłodnym i przewiewnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Chronić od światła i obcych zapachów.
Sposób użycia:
Czarnuszkę stosuje się do posypywania pieczywa przed pieczeniem oraz jako składnik ciasta chlebowego. Można nią doprawiać pieczone i duszone oraz gotowane potrawy mięsne i warzywne.
Składniki:
100% nasiona czarnuszki
Na razie nie ma opinii o produkcie.
Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.
