Ryż dziki

Ryż dziki kształtem przypomina tradycyjny ryż, jednak ma on ciemną barwę. Smak jest bardziej wyrazisty, z lekko orzechowym aromatem. Sprawdza się w daniach wegetariańskich, mięsnych, jak i rybnych, ale także idealnie komponuje się w sałatkach i zupach.

Sposób przygotowania

Ryż gotować w wodzie w proporcji 1:4 (na każde 100 g ryżu – 400 ml wody). Doprowadzić wodę do wrzenia, wsypać ryż i gotować pod przykryciem na kuchence o małej mocy przez 35-40 minut.